80 pages, 252 cépages, plus de 2 500 vignerons, 6 régions, un seul pays viticole : la Suisse.
Le magazine de Swiss Wine Promotion célèbre la richesse et la diversité du vin helvétique — de son histoire à ses cépages, en passant par les accords mets-vins et l'œnotourisme.
Blanc ou rouge : lequel domine ?
Que sont les vins PIWI ?
Quelle région produit le plus de vin ?
Et qu’est-ce qui compte le plus : le climat, le terroir ou la main de l’homme ?
Autant de questions auxquelles répond ce bookazine concis, dynamique et informatif, qui met en lumière toutes les facettes du patrimoine viticole suisse : histoire, traditions, innovations et plaisirs de la table.
Depuis plus de 1 500 ans, la Suisse cultive la vigne et célèbre ses fruits. À l’abri des Alpes majestueuses, une mosaïque de terroirs s’est façonnée, nourrie par le soleil des montagnes et la fraîcheur des glaciers.
On y trouve les grands classiques – Merlot, Pinot Noir, Chardonnay – mais aussi des cépages autochtones qui font la fierté de chaque région : Chasselas, Petite Arvine, Humagne Rouge… Véritables ambassadeurs du savoir-faire local, ils expriment la singularité de leur terroir à travers des vins authentiques et distinctifs.
Petite par la taille mais grande par la qualité, la Suisse viticole rivalise sans complexe avec les grandes nations du vin. Ses vignerons, passionnés et respectueux de la nature, cultivent une incroyable diversité de cépages et s’engagent dans une viticulture durable et innovante.
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Retrouvez toutes les actualités des vins suisses et des reportages exclusifs.
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